Beskrivning
Kockkniv Kinesisk 18 cm Karimatto By Culimat – En prisvärd och modern kinesisk hacka!
Kockkniv Kinesisk 18 cm Karimatto By Culimat – En modern kinesisk hacka i klassisk tappning som har ett fantastiskt knivstål 5Cr15Mov som består av en kombination av Molybden/Vanadium. Stålet har en hög hårdhetsgrad med 56 ± 1 på Rockwell skalan vilket gör att eggen både är lätt att slipa samt att den håller skärpan länge. Det sköna handtaget som är tillverkat av tåligt och hållbart kompositmaterial har även en fantastisk finish. Dessutom är det ergonomiskt utformat och passar i handen för både höger som vänsterhänta. Det professionellt designade handtaget är så välformat att man kan jobba med det flera timmar i sträck.
En kinesisk hacka även kallad Chinese Cleaver är en utpräglad grönsakshackare men som även går att använda till köttstrimlor. Det som utmärker en cleaver är den höga ryggen på knivbladet och dess tyngd som tillsammans ger kniven hög stabilitet. Den förhållandevis tunna eggen gör hackan förvånansvärt bra till precisionsarbeten samtidigt som den inte backar för att klyva ett kålhuvud.
Med Karimatto blir du inte bara positivt överraskad av priset utan också av dess kvalitet.
Specifikation
- Totallängd: 32 cm
- Bladlängd: 18 cm
- Höjd: 9 cm
- Vikt: 395 g
- Hårdhet: 56 HRC ± 1
- Material: Rostfritt stål 5Cr15Mov
- Handtag av komposit
- Handdisk
Här hittar du andra varianter på köksknivar
Culimat har en produktserie med köksredskap och köksutrustning som man tagit fram i samarbete med Kockarnas Kock Mathias Dahlgren. Varumärket blev lanserat redan i slutet på 90-talet men fick inte fart förrän samarbetet mellan Culimat och Mathias Dahlgren startade upp och blev lanserat år 2016. Det började med rostfria kok- och stekkärl som även ska klara av den höga påfrestningen som är i ett restaurangkök. Nu har man utvecklat sortimentet och det ingår allt från skärbrädor och köksverktyg till grytor och stekpannor. Allt med fokus användarvänlighet och rena material som trä och rostfritt.
Här kan du hitta fler artiklar från Culimat
Vi är det lilla matlagningsintresserade familjeföretaget som tröttnade på köksredskap med bristfälliga artikelbeskrivningar och missvisande produktbilder. Med det sagt så drog vi igång Kitcha där målet är att alla artiklar ska ha en utförlig och informativ beskrivning både i text och bild. Vi vill ha nöjda kunder och dessutom belasta miljön så lite som möjligt med felköp eller onödiga returer. Det är det som har varit vår idé sedan 2016.
På Kitcha handlar du fraktfritt över 499 kr. Dessutom erbjuder vi öppet köp i 60 dagar och trygga betalningsalternativ med Klarna. Alla beställningsbara produkter finns i lager för snabb leverans med DHL till närmaste utlämningsställe.