Bakformar

Det finns enklare pajformar i bleckplåt  med lös botten. Att något är tillverkat i bleckplåt innebär att man använder en tunn järnplåt som är förtennad där förtenningen skapar ett rostskydd. Detta är som sagt en enklare variant av bakform men som inte kostar så mycket. Kom dock ihåg att dessa är inte  lika stryktåliga som motsvarande i exempelvis stengods. De allra flesta av dessa bakformar har lös botten så att du lätt kan lyfta ur pajen när du ska servera den.

Vi har även den mycket populära springformen i olika storlekar. En springform är en bakform där du kan ta av kan kanten genom att släppa på ett spänne. Tänk på att att springformar kan börja läcka efter ett tag – särskilt om bakar med väldigt rinniga smetar. En bra springform ska lätt släppa taget när du släpper på spännbandet. Våra favoriter är förstås bakformar i stengods, särskilt de från engelska Kitchen Craft som är färgade i en härliga nostalgiblå färg. Dessa finns både med hög kan som kanske mer påminner om en ugnsform och en mer traditionell pajform med låg kant.

En annan mycket populär bakform är förstås våra muffinsformar som är stora plåtar med håligheter för att baka muffins i. Här finns olika storlekar – större som har den typiska normalstorleken för en muffins och de mindre bakformarna för mini-muffins.

Våra allra flesta formar kommer från Exxent som är en svensk leverantör av utrustning till de professionella köken men som också säljer till privatpersoner. Deras baktillbehör och kökstillbehör är oftast framtagna i ett syfta – mesta möjliga funktion till ett mycket bra pris. Detta innebär att här finns ingen prålig design eller utsvävande detaljer – utan här är det rostfritt och funktionellt som gäller till en mycket bra kvalitet och lågt pris. Vill du ha lite mer ombonat och jordnära stil på dina bakformar så kan det vara en idé att kolla på engelska Kitchen Crafts formar som är mer designade men som kostar lite mer.

Vår storsäljare är små pajformar som är perfekta för när du ska göra små portionspajer -antingen om du vill göra goda västerbottenostpajer till buffén eller om du vill göra en smaskig smulpaj med smultron att servera på nästa middagsbjudning