Grönsakssvarv

När man hör ordet grönsakssvarv så börjar man osökt att tänka på fantastiska stora kreationer och garnering i överflöd vilka måste ha tagit en evighet att fixa. Men inget är mer fel än det! För det är så att med en grönsakssvarv eller spiralizer som de kallas på engelska så är det både enkelt och roligt att fixa till garneringen.

17 produkter

Dock är den stora fördelen att du kan skapa ett härligt smakrikt och vegetariskt alternativ till spaghetti eftersom man kan skapa stora saftiga spaghettinystan eller spiraler av i stort sett alla hårda grönsaker eller frukter. Dessa kan du äta råa, ångkoka eller koka om du vill. Dessa spiralizers har blivit jättepopulära senaste året och vi försöker fylla på med nya modeller och märken hela tiden.

Det finns i princip två olika grundmodeller – de som står på arbetsbänken och är utrustade med en vev och så finns det de som är handhållna som är betydligt mindre. Vilken man ska välja beror på ett par faktorer. Ska man använda sin grönsaksvarv ofta så är kanske en bordsmodell att föredrar då den har lite större kapacitet och är mer rejäl i konstruktionen. De handhållna har förstås den stora fördelen med att ta mindre plats i kökslådan samt att de har ett lägre pris.

Gemensamt för nästan alla grönsakssvarar är att de har fler än ett skärblad så du kan skapa både skruvar i olika tjocklek och stavar och till och med chips. Dessa skärblad brukar förvaras säkert i själva svarven. Våra spiralizers kommer från flera kända tillverkare såsom engelska Kitchen Craft som har mer än 4000 produkter i lager, amerikanska OXO som har fått många priser för sina kökstillbehör. Deras handhållna grönsakssvarv är en försäljningssuccé så här långt. Här finns också modeller från tyska LURCH och dessa har vunnit många priser för sin fantastiska kvalitet. LURCH var också en av pionjärerna inom spiralizers.

Bland våra grönsakssvarvar hittar du också äppelsvarvarna eller äppelskalarna – iögonfallande och smidiga verktyg för att skala äpplen på. Dessa är snabba och effektiva på att skala äpplen och de kommer att få din granne att bli imponerad. Från tyska LURCH kommer även grönsaksborrarna. Dessa ser ut att komma från närmsta tandläkare – men faktum är att det är köksverktyg som du använder för att gröpa ur frukt och grönsaker med – vilka du sedan fyller med goa fyllningar.

Alla behöver äta nyttig mat – stora som små – och med en grönsaksvarv så skapar du förutsättningarna för det. Bjud in barnen och låt dem prova att göra sina egna grönsaksnystan vilket säkert får dem att lättare äta grönsaker. Och du som vuxen, tänk på att du äter lika mycket med ögonen som med munnen.