Kryddkvarnar

Många tycker nog att de manuella ger bäst känsla och är något lättare att styra över när det gäller mängden peppar. Att nymald svartpeppar smakar bättre än färdigmald är väl självklart. Den nymalda har ofta en mer aromatiska smak. Kryddkvarnar kommer i olika storlekar, färger och materialval. Det är ovanligt med en pepparkvarn på dryga 40 cm längd. Storleken har förstås ingen inverkan på malningen rent tekniskt utan det handlar mer om att blir en snygg inredningsdetalj. Det viktigast detaljen med en salt eller pepparkvarn är själva malverket. Här är viktigt att det håller en hög kvalitet under lång tid. Det finns malverk i både metall och keramik. Om du inte gillar de kvarnar där man vrider runt malverket så finns det andra modeller där man pressar ihop två armar.