Knivtillbehör
Här hittar du diverse knivtillbehör för dina köksknivar som kan vara bra att ha. Framförallt är det brynen och knivslipar som är nödvändiga för att underhålla dina knivar. Att underhålla eggen på dina knivar är förstås nödvändigt för att behålla skärpan. En vass egg skär inte bara snabbare och mer precist utan minskar skaderisken också. Med en slö kniv tar du i mer när du skär och därmed ökar risken för att du ska slinta.
Visar alla 13 resultat
-
Exxent diamantbryne
309 kr -
MAC Keramiskt bryne 21 cm
365 kr -
Satake Keramiskt bryne 13 cm
299 kr -
Exxent skärpstål 31 cm
289 kr -
KAMPANJ 32%
Champion Knivslip manuell
189 kr129 kr -
Dorre Knivslip Saga
149 kr -
Satake Slipsten kombo 1000/3000 grit
699 kr -
KAMPANJ 20%
Vulkanus VG2 Knivslip Classic
999 kr799 kr -
KAMPANJ 22%
KitchenCraft knivslip vit
139 kr109 kr -
KAMPANJ 8%
Exxent knivslip skärpstål
759 kr699 kr -
Funktion Knivslip 3-in-1
179 kr -
Satake diamantbryne 23 cm
499 kr -
KAMPANJ 22%
Vulkanus VG2 Knivslip Professional
1.799 kr1.399 kr
Att bryna sina knivar kan vara en hel vetenskap med olika tekniker och brynen – med eller utan vatten och olika slipvinklar. För den som gillar enkla lösningar så har vi de så kallade rullslipar där du i princip drar en kniv fram och tillbaka några gånger. Oftast finns det två olika grovlekar på sliphjulen – en grövre som du börjar med och en finare som du avslutar med. Det finns också de som är förberedda för olika slipvinklar – en mindre för japanska knivar och en större. Sen finns de klassiska långsmala brynen som du ser proffsen använda – några snabba effektiva drag och sen är du redo.
Att bara bryna kniveggen räcker inte i all evighet – till slut tar eggen slut och man måste slipa upp en ny egg. Hur ofta du behöver göra det är förstås beroende på hur mycket du använder dina knivar men en gång om året bör kan vara en bra riktlinje. Att slipa sin kniv kan man böra själv men många väljer att lämna in sina knivar till en professionell knivslipare. Vill du göra det själv så kan det vara en idé att läsa på innan om olika tekniker och vad som är viktigt att tänka på.
Hos oss hittar du de knivtillbehör du behöver och däribland flera olika varianter av brynen men även slipstenar från bland annat Satake.