Beskrivning
Skärpstål 30 cm Exxent – Ett enkelt men kompetent brynstål!
Skärpstål 30 cm Exxent – Med det här rejäla runda brynet kommer dina köksknivar få tillbaka sin vassa egg. Skärpstålet från Exxent är gjort av kromat kolstål och har ett kraftigt handtag. Handtaget har även en design som skyddar händerna mot skärskador och en kraftig upphängningsögla i rostfritt stål. Brynet är avsett för europeiska köksknivar som inte har samma hårda stål som till exempel japanska. Att bryna eggen på en kökskniv är inte samma sak som att slipa den. Att bryna innebär att man underhåller en egg så den behåller sin skärpa lite längre. Till slut hjälper det inte att bryna eggen för att få den vass och då måste man slipa den. Då gör en ny grundslipning vilket går att göra med slipsten. Ett brynstål framtaget till proffs men passar lika bra till kräsna hemmakockar.
Specifikation
- Totallängd: 44 cm
- Längd bryne: 30 cm
- Maxdiameter: 4,6 cm
- Diameter bryne: 1,2 cm
- Vikt: 354 g
- Kromat kolstål
- Runt
- Kraftigt handtag
- Upphängningsögla
Här finns fler varianter av knivslipar
Exxents produktsortiment är synonymt med stilren, funktionell, svensk design men även kvalitet. De är rejäla och tåliga för att klara det höga tempot men också den tuffa vardagen i ett professionellt kök. Något som därmed gjort Exxent till en favorit hos många kockar. Om du gillar stryktåliga köksredskap där funktionen kommer i första hand och pastell-färgerna lyser med sin frånvaro så kommer du gilla Exxent. Om du dessutom har en fablesse för rostfritt och riktigt bra priser så behöver du inte leta vidare. Produkterna har en viss ”restaurangköks-känsla” över sig. Det här är ett varumärke för dig som lagar mat ofta och vill ha hållbara saker samt inte bryr sig om pastellfärger och kreativ design.
Här kan du hitta fler produkter från Exxent