Beskrivning
Jäskorg Rund 30 cm Funktion – För luftiga surdegsbröd med professionell form!
Skapa jämnare jäsning och ett vackrare bröd
Jäskorg Rund 30 cm Funktion – Bakform som hjälper dig att skapa luftiga, jämnt jästa och vackert formade bröd med ett mer professionellt resultat. Den runda rottingkorgen ger degen stabilitet under jäsningen samtidigt som den bidrar till en krispigare skorpa och ett klassiskt hantverksmönster på brödet. Perfekt för både surdegsbakning och traditionella matbröd.
Läs mer ↓
Stabil jäsning för bättre struktur och volym
Jäskorgen från Funktion är framtagen för dig som vill få bättre kontroll över jäsningen och skapa bröd med jämn form och luftig konsistens. Den passar perfekt för surdegsbröd, kalljästa degar och större lantbröd. När degen jäser i korgen får den stöd från sidorna, vilket hjälper den att behålla sin spänning och höjd istället för att flyta ut. Resultatet blir ett högre bröd med bättre struktur och jämnare gräddning. Korgen används efter formning av degen och före gräddning för att ge ett stabilare och snyggare slutresultat.
Naturligt rottingmaterial som förbättrar bakresultatet
Korgen är tillverkad i rotting, vilket ger god ventilation och hjälper till att balansera fukten runt degen under jäsningen. Det naturliga materialet absorberar lätt överskottsfukt från degens yta, vilket gör det enklare att få en fin skorpa och tydligare snitt vid gräddning. Rotting är dessutom slitstarkt, lätt och uppskattat inom professionell brödbakning tack vare sin hållbarhet och funktionella struktur. För att bevara kvaliteten rengörs korgen genom borstning eller lätt skrapning istället för diskning med vatten.
Genomtänkt rund design för klassiskt hantverksbröd
Jäskorgens utformning med rund form och spiralflätad konstruktion gör den särskilt lämpad för surdegsbröd och rustika matbröd. Den runda formen hjälper degen att jäsa jämnt och ger ett harmoniskt bröd med fin höjd. Samtidigt lämnar rottingens struktur ett dekorativt mönster på brödets yta som ger ett mer hantverksmässigt och professionellt intryck direkt från ugnen.
Smidig hantering och enkel användning
Den lätta konstruktionen och generösa storleken gör jäskorgen enkel att arbeta med genom hela bakprocessen. Korgen rymmer större degar och fungerar utmärkt tillsammans med mjölad bakduk eller direkt mjölad korg beroende på degtyp och önskat resultat. Den låga vikten gör den lätt att flytta och hantera vid både jäsning och uppslagning inför gräddning.
Ett pålitligt verktyg för bättre hemmabakning
Sammantaget är ”Jäskorg Rund 30 cm Funktion” ett genomtänkt val för dig som vill ha bättre kontroll över jäsningen och skapa luftiga, vackra och välformade bröd hemma. Kombinationen av naturlig rotting, stabil rund form och ventilerande konstruktion gör den till ett pålitligt redskap för både vardagsbakning och avancerad surdegsbakning.
Specifikation
- Diameter: 30 cm
- Höjd: 9 cm
- Volym: 6 liter
- Vikt: 335 g
- Material: Rotting
- Borstas eller skrapas ren
Se fler bakformar eller andra hållbara köksredskap på Kitcha.se
Funktion är gedigna produkter för bland annat köket och matbordet och som är gjorda för att man ska använda dem varje dag. Ett köksredskap från Funktion har kännetecken av hög kvalitet och dessutom till ett rimligt och förmånligt pris. Tanken bakom Funktion är att göra bra köksredskap för en mängd olika sysslor, till exempel matlagning, stekning, bakning, inläggning och förvaring alla med samma röda tråd.
Här kan du se fler artiklar från Funktion
Vi är det lilla matlagningsintresserade familjeföretaget som tröttnade på köksredskap med bristfälliga artikelbeskrivningar och missvisande produktbilder. Med det sagt så drog vi igång Kitcha där målet är att alla artiklar ska ha en utförlig och informativ beskrivning både i text och bild. Dessutom ska det vara en butik med genomtänkta val. Köksredskap med fokus på trä och rostfritt stål, noggrant utvalda för att kombinera funktion, hållbarhet och tidlös design. Vi vill ha nöjda kunder och dessutom belasta miljön så lite som möjligt med felköp eller onödiga returer. Det är det som har varit vår idé sedan 2016.
På Kitcha handlar du fraktfritt över 499 kr. Dessutom erbjuder vi öppet köp i 60 dagar och trygga betalningsalternativ med Klarna. Alla beställningsbara produkter finns i lager för snabb leverans med DHL till närmaste utlämningsställe eller paketbox.
Tips
Här kan du läsa mer om köksredskap i trä och varför man bör använda det istället för plast.