Beskrivning
Kockkniv Gyoto 17 cm Satake Houcho – En av de vassaste knivarna!
Kockkniv Gyoto 17 cm Satake Houcho – Serien Houcho som betyder kniv på japanska är en mycket prisvärd knivserie från Satake. Den har en diskret design och är en kniv som har en rakbladsvass egg med en slipvinkel på 15 grader. Dessutom är den fjäderlätt och överlever i generationer om man sköter om dem. All fokus har lagts på att ta fram ett riktigt kvalitativt blad med ett enkelt, men också funktionellt skaft.
Här har du en mindre Gyuto som är den Japanska versionen av den klassiska europeiska kockkniven. Troligen den vanligaste men kanske också den mest användbara och kanske smidigaste kniven tack vare sitt lite kortare blad på 17 cm. Man kan använda den till allt från att hacka grönsaker till att skära kött. Bladets form gör att kniven kan vaggas fram och tillbaka mot skärbrädan när man använder den. Det lätt kurvade bladet gör även kniven oerhört lättjobbad när du behöver dra lite längre drag för jämna fina skivor.
Specifikation
- Gyuto / kockkniv
- Bladlängd: 17 cm
- Totallängd: 30 cm
- Vikt: 99 g
- Material: Hi Carbon Steel
- Handtag i magnoliaträ
- Handdisk
Här kan du hitta fler köksknivar som finns i vårt sortiment.
Ända sedan samurajsvärdens tid har de vassaste knivarna kommit från Japan. När familjen Satake grundade sitt företag med samma namn i slutet på 1800-talet bestod produktionen mestadels av redskap för jordbruk och risodling. Fram till idag har utbudet expanderats rejält och innefattar numera det mesta inom matlagning men också andra hushållsprodukter. Det finns ett utvalt sortiment av alltifrån mortlar och grytor till knivar men också slipstenar. Varumärket Satake introducerades i Sverige 1998 och har blivit en favorit i många hem men är också en stor favorit hos flera professionella kockar. Knivar från Satake är som en dröm att jobba med och dessutom väldigt lätta att underhålla.
Se våra övriga produkter från Satake