Slipsten Tvåsidig 1000/6000 Suri Dorre

Beskrivning

Slipsten Tvåsidig 1000/6000 Suri Dorre – Hjälper dig hålla köksknivarna i trim!

Slipsten Tvåsidig 1000/6000 Suri Dorre – En riktigt bra kökskniv måste vara vass så se därför till att underhålla skärpan regelbundet. Här har du en prisvärd men också förstklassig kombinationssten med två gritnivåer. Med sina 1000 grit jobbar den upp en slö och skadad kniv för att sedan med en enkel vändning på slipstenen till 6000 grit påbörja arbetet med att få till en sylvass kniv. Den medföljande gummibasen hjälper dessutom till att hålla slipstenen stadigt på plats. Att använda en slipsten är inte så svårt när man väl fått koll på det. En slipsten eller whetstone som man också kallar det kan ha olika grit. Det vill säga olika grovlek, precis som ett sandpapper. Ju högre grit-tal desto finare grovlek.

Före varje användning måste man blötlägga slipstenen i cirka 10 minuter och hålla den blöt under hela processen. Det finns många olika tekniker för slipning på våtsten. Det viktigaste är emellertid att man håller knivens vinkel mot stenen konsekvent under slipningen. Den vanligaste slipvinkeln på en kökskniv är ungefär 15 grader. För att hitta rätt vinkel kan man ställa kniven rakt upp i 90 grader mot stenen för att därefter luta den till halva vinkeln vilket ger 45 grader och sedan luta den lite mer än hälften igen. Nu bör vinkeln mot stenen vara omkring 15 grader. Låt kniven nu löpa över hela ytan på stenen i långa rörelser och säkerställ att båda sidor av eggen blir slipade lika mycket.

Japanska kockknivar har normalt en lägre slipvinkel, 12-15 grader medan de europeiska kockknivarna brukar ha en något högre slipvinkel på 20-25 grader. Verkar det svårt? Det medföljer en enkel manual som hjälper dig att få till den rätta sliptekniken. Avslutningsvis, tänk på att torka av stenen ordentligt efter användning.

Specifikation

• Längd: 18 cm
• Bredd: 6 cm
• Höjd: 3,2 cm (inkl. hållare)
• Vikt: 538 g
• Material: Corundum/TPR
• Tvåsidig 1000/6000 grit
• Hållare medföljer
• Handdisk

Här kan du se fler varianter av knivslipar

Idag är det den tredje generationen som driver familjeföretaget Dorre. Sedan starten 1963 har Dorre strävat efter att snabbt hänga på trender samt erbjuda produkter inom kök, bar & living. Med ett fokus på design, funktion samt kvalité och dessutom till rätt pris. Dorre har många snygga men också bra produkter i sitt sortiment. Visionen bakom Dorre är att skapa produkter som håller hög kvalitet men också till vettiga priser. Den röda tråden som löper genom hela sortimentet har tilltalande utseende och produkter som man dessutom behöver i vardagen.

Här kan du se fler produkter i vårt sortiment från Dorre

Vi är det lilla matlagningsintresserade familjeföretaget som tröttnade på köksredskap med bristfälliga artikelbeskrivningar och missvisande produktbilder. Med det sagt så drog vi igång Kitcha där målet är att alla artiklar ska ha en utförlig och informativ beskrivning både i text och bild. Vi vill ha nöjda kunder och dessutom belasta miljön så lite som möjligt med felköp eller onödiga returer. Det är det som har varit vår idé sedan 2016.

På Kitcha handlar du fraktfritt över 499 kr. Dessutom erbjuder vi öppet köp i 60 dagar och trygga betalningsalternativ med Klarna. Alla beställningsbara produkter finns i lager för snabb leverans med DHL till närmaste utlämningsställe.

Leveransinformation