Keramiskt bryne 13 cm Satake

299 kr

Keramiskt bryne med greppvänligt handtag i magnoliaträ.

Endast 1 kvar i lager


Leveranstid 2-5 dagar

Artikelnr: VIK-SB130 Kategorier: , Etiketter: ,

Keramiskt bryne 13 cm Satake – Håller dina knivar i trim!

Keramiskt bryne 13 cm Satake – Det här brynet från Satake är tillverkat av keramiskt material och används för det dagliga underhållet av dina köksknivars eggar. Handtaget är gjort av greppvänligt magnoliaträ där det också finns en ögla för upphängning och brynstaven är 13 centimeter lång. Det medföljer dessutom ett plastskydd. Till skillnad från ett stålbryne som bara ”kammar” till kniveggen så slipar detta keramiska bryne eggen. Dock är det mycket lite material som försvinner. Om du underhåll din kökskniv regelbundet så behöver du inte göra den stora slipningen av eggen lika ofta. En sådan gör man med hjälp av riktiga slipstenar och syftar till att bygga upp eggen på nytt. Ett keramiskt bryne kan man med fördel använda till knivar med stålblad.

Specifikation

  • Längd exkl. handtag: 13 cm
  • Längd inkl. handtag: 24 cm
  • Handtag i magnoliaträ
  • Ögla för upphängning
  • Plastskydd ingår
  • Endast handdisk

Här finns fler varianter av knivslipar

Bildresultat för satake

Ända sedan samurajsvärdens tid har de vassaste knivarna kommit från Japan. När familjen Satake grundade sitt företag med samma namn i slutet på 1800-talet bestod produktionen mestadels av redskap för jordbruk och risodling. Fram till idag har utbudet expanderats rejält och innefattar numera det mesta inom matlagning samt hushåll. Det finns ett utvalt sortiment av alltifrån mortlar och grytor till knivar och slipstenar. Varumärket Satake blev introducerat i Sverige 1998 och har blivit en favorit i många hem men är också en stor favorit hos flera professionella kockar. Köksredskap från Satake är som en dröm att jobba med och är dessutom väldigt lätta att underhålla.

Se våra övriga produkter från Satake

Keramiskt bryne

Keramiska skärpstål använder man för att slipa knivar av hårda metaller, ex. japanska köksknivar. De slits dock väldigt fort och om man inte skärper sina knivar ofta så kanske man ska satsa på ett diamantbryne i stället. Allra bäst är kombinationen med diamantbryne och därefter skärpa några drag på ett keramiskt bryne. Keramiska skärpstål kan bli slitna men de går att rengöra och därmed förlänga dess livslängd. Glöm dock inte bort att ett keramiskt skärpstål endast är till för underhållsslipning. Det är också viktigt att alltid hålla exakt samma vinkel vid slipning av kniv med ett keramiskt bryne så att eggen inte blir förstörd.

Produktfakta

Längd exkl. handtag: 13 cm
Längd inkl. handtag: 24 cm
Handtag i magnoliaträ
Ögla för upphängning
Plastskydd ingår
Endast handdisk

Beskrivning

Keramiskt bryne 13 cm Satake – Håller dina knivar i trim!

Keramiskt bryne 13 cm Satake – Det här brynet från Satake är tillverkat av keramiskt material och används för det dagliga underhållet av dina köksknivars eggar. Handtaget är gjort av greppvänligt magnoliaträ där det också finns en ögla för upphängning och brynstaven är 13 centimeter lång. Det medföljer dessutom ett plastskydd. Till skillnad från ett stålbryne som bara ”kammar” till kniveggen så slipar detta keramiska bryne eggen. Dock är det mycket lite material som försvinner. Om du underhåll din kökskniv regelbundet så behöver du inte göra den stora slipningen av eggen lika ofta. En sådan gör man med hjälp av riktiga slipstenar och syftar till att bygga upp eggen på nytt. Ett keramiskt bryne kan man med fördel använda till knivar med stålblad.

Specifikation

  • Längd exkl. handtag: 13 cm
  • Längd inkl. handtag: 24 cm
  • Handtag i magnoliaträ
  • Ögla för upphängning
  • Plastskydd ingår
  • Endast handdisk

Här finns fler varianter av knivslipar

Bildresultat för satake

Ända sedan samurajsvärdens tid har de vassaste knivarna kommit från Japan. När familjen Satake grundade sitt företag med samma namn i slutet på 1800-talet bestod produktionen mestadels av redskap för jordbruk och risodling. Fram till idag har utbudet expanderats rejält och innefattar numera det mesta inom matlagning samt hushåll. Det finns ett utvalt sortiment av alltifrån mortlar och grytor till knivar och slipstenar. Varumärket Satake blev introducerat i Sverige 1998 och har blivit en favorit i många hem men är också en stor favorit hos flera professionella kockar. Köksredskap från Satake är som en dröm att jobba med och är dessutom väldigt lätta att underhålla.

Se våra övriga produkter från Satake

Keramiskt bryne

Keramiska skärpstål använder man för att slipa knivar av hårda metaller, ex. japanska köksknivar. De slits dock väldigt fort och om man inte skärper sina knivar ofta så kanske man ska satsa på ett diamantbryne i stället. Allra bäst är kombinationen med diamantbryne och därefter skärpa några drag på ett keramiskt bryne. Keramiska skärpstål kan bli slitna men de går att rengöra och därmed förlänga dess livslängd. Glöm dock inte bort att ett keramiskt skärpstål endast är till för underhållsslipning. Det är också viktigt att alltid hålla exakt samma vinkel vid slipning av kniv med ett keramiskt bryne så att eggen inte blir förstörd.

Du gillar kanske också…