Kitcha > Produkter > Köksredskap > Potatisskalare

Potatisskalare

Potatisskalare – Grunden i alla kök är grönsaksskalaren, rotfruktsskalaren eller potatisskalare som de flesta säger. Det är kanske inte riktigt sant men det är absolut ett av de där basredskapen som man behöver i köket. En grönsaksskalare kan han många utseenden och vara tillverkad på många olika sätt men de har alla samma uppgift, att skala grönsaker.

Potatisskalare

Den klassiska modellen som vi har i Sverige är den där handtaget och skärbladen ligger i linje med varandra. Antingen är konstruktionen stel eller så är skärbladen rörliga. Det brukar vara en smaksak vad man föredrar. Det finns också rotfruktsskalare som är y-formade, dvs där skärbladet är vinkelrätt mot handtaget. Flera av skalarna är utrustade med extra funktioner såsom zestjärn, pickare och kniv. Skärbladen är för det mesta tillverkat i rostfritt stål men det finns även de potatisskalare som har keramiska blad. Fördelen med dessa är att de behåller skärpan mycket längre än den traditionella i stål men å andra sidan kanske de kostar lite mer. Vi har olika varianter av skalare och från välkända klassiska varumärken såsom Jonas of Sweden och Exxent.