Holm

Holm – Med serien får du verktyg för att trolla med maten och ha kul samtidigt. Därmed kommer den goda smaken kommer fram och måltiden blir en njutning. Med rötterna djupt begravda i den Fynska jorden bor Claus Holm med sin fru Anne i Svedborg. Han älskar södra Fyn och dess natur av vad den har att erbjuda i form av färska ingredienser. Efter kockutbildningen så inledde han en intensiv karriär som smakutvecklare och kock. Claus har mångårig erfarenhet från restaurangköket både i Danmark och utomlands dessutom har han synts en hel del i olika matprogram i dansk tv.

Claus har alltid jobbat med mat och den njutning han får av att jobba med färska ingredienser, recept, bra köksredskap och smakutveckling i sitt ger honom bekräftelse att han valt rätt i livet. ”Jag lagar mat, utvecklar smaker och håller föreläsningar – i mitt kök är allt möjligt!”