Ostkaka på Keso – Recept Ostkaka
Ostkaka på Keso – Ostkaka är en historisk svensk maträtt med anor från långt innan 1500-talet. Den har till och med varit uppe som förslag till officiell Svensk nationalrätt. Det finns två typer av ostkaka i Sverige, Hälsingeostkakan och den Småländska. Två helt olika ostkakor som skiljer sig åt i såväl recept, smak, konsistens och tillbehör. Egentligen gör man ostkaka med bland annat ostlöpe men man kan förenkla det och använda keso. Precis det har vi gjort i detta receptet på en lättlagad variant av Småländsk ostkaka.
Recept
(6 port)
- 3 Ägg
- 3/4 dl Strösocker
- 500 g Keso
- 3 dl Gräddmjölk (50/50 Standardmjölk/vispgrädde)
- 1/2 dl Vetemjöl
- 1 dl Sötmandel
- 5 st Bittermandel
Skålla mandel och bittermandel, vilket innebär att koka upp mandeln i 1 minut. Nu lossnar skalet och du kan enkelt skala dem. Mal därefter mandeln. Vispa sedan ihop ägg och socker. Rör ned resten av ingredienserna. Smörj en 20 cm springform och häll i smeten. Grädda nederst i ugnen på 175 grader tills den är guldgul, cirka 50 min. Frossa med vispad grädde, bär & sylt.
Tillbaka till Våra 10 bästa recept
Därför väljer kunder Kitcha
Det finns många anledningar att handla hos oss – här är några:
Ett stort utbud av hållbara och prisvärda köksredskap online
Fokus på kvalitet, funktion och design
Snabb leverans & fri frakt över 499 kr
Trygg e-handel med enkel retur
Produkter du verkligen vill använda – varje dag
Sammantaget är Kitcha butiken för dig som vill få ut mer av din matlagning, utan att behöva betala mer än nödvändigt.
Handla köksredskap online – enkelt, prisvärt och inspirerande
Att handla köksredskap online hos oss är inte bara smidigt – det är också ett smart sätt att uppgradera köket på dina villkor.
Tack vare vår kombination av kvalitet, pris och service har tusentals matälskare redan hittat sina favoriter hos oss.
Utforska vårt sortiment idag och upptäck våra hållbara köksredskap – till ett bättre pris.
