Apelsin- och morotsmarmelad med sting – Recept Marmelad
Apelsin- och morotsmarmelad med sting – Egen marmelad är en av våra absoluta favoriter och något som vi gör väldigt ofta. Går att variera i oändlighet och man kan använda de ingredienser som själv tycker bäst om. Kombinationen apelsin och morot ger en perfekt mix av syra och sötma samtidigt som det ger marmeladen en fantastisk färg. För att spetsa till marmeladen så har vi tillsatt ingefära och chili så man får det där lilla extra för en riktig smakexplosion. Det här receptet går utmärkt att förändra genom att byta ut apelsin mot annan citrus som clementin eller blodapelsin. Gillar man inte hettan från chilin eller ingefäran så är det bara att plocka bort eller minska mängd. Lycka till
Recept
(2 st 500 ml burkar)
- 3-5 Apelsiner (ca 400 g fruktkött)
- 2 Morötter (ca 200 g skalad)
- 20 g Färsk ingefära (skalad)
- 1 st Röd chili (spansk peppar)
- 500 g Syltsocker
- 2 dl Vatten
Tvätta apelsinerna noga och skala av det yttersta skalet på 2 av apelsinerna som sedan strimlas ner fint. Skala därefter apelsinerna med en kniv så att allt det vita är borta och där är endast rent fruktkött kvar. Tärna ner apelsinerna i centimeterstora bitar. Skala morötterna och riv på rivjärnets fina sida. Skala och riv ingefäran fint, hacka även igenom ingefäran med en kniv så att det inte är trådigt. Finhacka chilifrukten för att sedan lägga den i en kastrull tillsammans med fruktkött och skal från apelsin, morötter, ingefära, syltsocker och vatten. Sätt kastrullen på spisen och låt småkoka under omrörning i 15 minuter. Skumma under tiden även bort slagg som lägger sig på ytan. Låt svalna lite innan det hälls upp i burkar.
Tillbaka till Våra 10 bästa recept
Därför väljer kunder Kitcha
Det finns många anledningar att handla hos oss – här är några:
Ett stort utbud av hållbara och prisvärda köksredskap online
Fokus på kvalitet, funktion och design
Snabb leverans & fri frakt över 499 kr
Trygg e-handel med enkel retur
Produkter du verkligen vill använda – varje dag
Sammantaget är Kitcha butiken för dig som vill få ut mer av din matlagning, utan att behöva betala mer än nödvändigt.
Handla köksredskap online – enkelt, prisvärt och inspirerande
Att handla köksredskap online hos oss är inte bara smidigt – det är också ett smart sätt att uppgradera köket på dina villkor.
Tack vare vår kombination av kvalitet, pris och service har tusentals matälskare redan hittat sina favoriter hos oss.
Utforska vårt sortiment idag och upptäck våra hållbara köksredskap – till ett bättre pris.
