Stekpanna Rostfritt 28 Endurance Funktion

Utvecklad för en tydlig stekyta

Stekpannan Endurance från Funktion är framtagen för dig som vill bryna, fräsa och steka med hög kontroll. Den passar perfekt för exempelvis kött, fisk, grönsaker och andra råvaror där en välutvecklad stekyta bidrar med både smak och textur. Vid stekning i rostfritt stål är uppvärmningen en viktig del av arbetsflödet. Värm pannan gradvis på medelhög värme och tillsätt stekfett innan råvarorna läggs i. När rätt temperatur och en stekskorpa har utvecklats släpper maten lättare från stålytan. Det gör att du kan flytta och vända råvarorna utan att behöva förlita dig på en non-stick-beläggning. De höga, sluttande kanterna ger dessutom utrymme att fräsa och slunga ingredienser direkt i pannan. Med en innerdiameter på 28 cm finns plats för större portioner utan att råvarorna behöver ligga för tätt.

Rostfritt stål 18/8 utan beläggning

Pannan är tillverkad i blankt rostfritt stål 18/8 och har en stekyta utan beläggning. Det gör konstruktionen tålig mot repor och slitage och innebär att du kan använda även metallredskap utan att behöva ta hänsyn till en känslig beläggning. Materialvalet är särskilt relevant för dig som vill ha ett köksredskap som man kan använda ofta och under lång tid. Den rostfria konstruktionen klarar höga temperaturer och är helt återvinningsbar, vilket gör den till ett intressant alternativ för ett kök där hållbarhet och lång livslängd väger tungt. Pannan är dessutom kompatibel med alla vanliga värmekällor, inklusive induktion, och man kan använda den i ugn upp till 200 °C.

Rejäl stekyta och sluttande kanter

Den generösa stekytan gör stekpannan flexibel för både vardagsmatlagning och mer avancerad matlagning. Det finns gott om utrymme att sprida ut råvarorna, vilket underlättar när du vill få en ordentlig stekyta i stället för att ingredienserna börjar ånga i sin egen vätska. De sluttande kanterna gör pannan smidig att arbeta med när ingredienser ska vändas, röras runt eller slungas. Kombinationen av den öppna formen och den rymliga stekytan gör den särskilt användbar när du vill gå från hög värme och bryning till mer kontrollerad tillagning.

Balanserad konstruktion för bekväm matlagning

Trots sin robusta konstruktion väger pannan endast drygt 1 kg. Den balanserade formen gör den enkel att hantera vid återkommande matlagning, samtidigt som den rostfria konstruktionen ger en gedigen känsla i handen. Handtaget har ett praktiskt upphängningshål, så att pannan kan förvaras på en krok nära arbetsytan. Det är en liten detalj som passar särskilt bra i kök där funktionell förvaring och tillgängliga köksredskap är en del av arbetsflödet. När maten är färdig kan pannan diskas i maskin. För mer fastbrända matrester rekommenderas dock att låta den stå i varmt vatten med diskmedel i cirka 20 minuter innan rengöring. Det gör det enklare att få bort rester från den obelagda stålytan.

Ett slitstarkt val för köket

Sammantaget är ”Stekpanna Rostfritt 28 Endurance Funktion” ett genomtänkt val för dig som vill ha en rostfri stekpanna utan beläggning med fokus på kontroll, hållbarhet och mångsidighet. Kombinationen av rostfritt stål 18/8, generös stekyta och sluttande kanter gör pannan användbar för allt från snabb vardagsmat till noggrann bryning av kött, fisk och grönsaker. Den fungerar på induktion och andra värmekällor, kan användas i ugn upp till 200 °C och tål både höga temperaturer och metallredskap. För hemmakocken som vill utveckla sin teknik och få större kontroll över stekningen är det en pålitlig stålpanna att använda om och om igen.