Beskrivning
Slipsten Tvåsidig MasterClass – Hjälper dig att slipa dina köksknivar!
Slipsten Tvåsidig MasterClass – Att underhålla sina köksknivar är viktigt, det har de flesta koll på. Men om man sedan gör det är en annan sak förstås. Underhållet kan enkelt delas upp i två dela, bryning och slipning. När man pratar om bryning som är det det dagliga underhållet som avses. Det är då man med ett skärpstål eller bryne ”kammar” till eggen så att den ligger åt rätt håll. Detta kan man göra bara si och så många gånger innan eggen helt enkelt är slut. Då måste man slipa upp en ny egg och för att göra det behövs en slipsten. Att använda en slipsten är inte så svårt när man väl fått koll på det. En slipsten (eller whetstone) kan ha olika grit, dvs olika grovlek, precis som ett sandpapper. Ju högre grit-tal desto finare grovlek.
Den här slipstenen från MasterClass är tvåsidig vilket innebär att den har två olika grit – 400 och 1000. Den hårda men ändå porösa strukturen släpper ifrån sig små partiklar under slipprocessen och som när de kombineras med vatten ser till att slipa eggen. Slipstenen har en medföljande bas som ser till att stenen ligger still under tiden den används.
Specifikation
- Tvåsidig 400/1000 grit
- Storlek: 18 x 6.5 cm
- Handdisk
Här kan du se fler varianter av knivslipar
MasterClass Professional är kökstillbehör från engelska KitchenCraft vars ledord är hög prestanda och maximal uthållighet för att möta kraven från krävande amatörkock eller ett restaurangkök.
Här kan du se mer ur serien MasterClass som finns i vårt sortiment.
KitchenCraft blev grundat 1787 av Thomas Plant i England norr om Manchester. Den huvudsakliga inriktningen var då att tillverka borstar.
I mitten av 1850-talet flyttade Thomas företaget till Birmingham – ett beslut influerat av den industriella revolutionen som pågick i England. England blev välmående under den här tiden och många människor fick det bättre ställt. Detta medförde att att Thomas tog tillfället i akt och expanderade verksamheten från tillverkning till att bli en grossist. Under andra världskriget lyckades företaget att styra skutan rätt och överleva de ekonomiskt svåra tiderna. De passade då på att köpa upp ett annat företag. I samma veva bytte företaget även vd.
Hugo och hans son John expanderade företaget ytterligare under 1960-talet och började bland annat att importera olika maskiner. Under 80-talet tog John över företaget efter sin far och under den här tiden hade företaget ett sortiment på över 18 500 olika produkter. Planer fanns på att börja importera från fjärran östern. John tog nu ett nödvändigt beslut att specialisera företaget mot just kökstillbehör – vilket var helt avgörande för företaget för att kunna överleva. En ny generation tog över på 90-talet och det var då varumärket KitchenCraft uppstod – ett renodlat varumärke för konsumenter.
Se våra övriga artiklar från KitchenCraft
Recensioner
Det finns inga recensioner än.