Beskrivning
Jäskorg Oval 35 cm Funktion – För luftigare och jämnare surdegsbröd!
Skapa vackrare bröd med bättre struktur och form
Jäskorg Oval 35 cm Funktion – Bakform som är framtagen för dig som vill baka surdegsbröd med professionellt resultat hemma. Den ovala formen hjälper degen att hålla strukturen under jäsning, vilket ger ett högre, luftigare och mer jämnt bröd med ett dekorativt mönster på ytan. Ett uppskattat redskap för både hemmabagare och mer erfarna brödbakare som vill förbättra både utseende och konsistens.
Läs mer ↓
Optimal jäsning för bättre brödresultat
Jäskorgen från Funktion är utvecklad för dig som vill ge degen rätt stöd under kall- eller rumstempererad jäsning. Den passar perfekt för surdegsbröd, lantbröd och andra rustika matbröd där form och struktur spelar stor roll för slutresultatet. När degen jäser i korgen behåller den sin spänst och sprider inte ut sig lika mycket som på en plåt eller i en bunke. Det gör att brödet får bättre höjd, luftigare inkråm och en jämnare form vid gräddning. Samtidigt skapas det klassiska spiralformade mönstret som ger ett hantverksmässigt uttryck.
Rottingmaterial som förbättrar jäsningen
Bakformen är tillverkad i naturlig rotting, ett material som länge använts inom professionell brödbakning tack vare sina ventilerande egenskaper. Rottingen hjälper till att skapa en balanserad yta runt degen, vilket bidrar till bättre skorpa och jämnare jäsning. Materialet absorberar lätt överskottsfukt från degens yta, vilket minskar risken för kladd och gör det enklare att snitta brödet före gräddning. Med rätt skötsel får jäskorgen dessutom lång livslängd och utvecklar med tiden ännu bättre bakegenskaper.
Oval design för stabil form och snygg presentation
Korgens ovala utformning gör den särskilt lämpad för större matbröd och klassiska surdegslimpor. Formen hjälper degen att jäsa stabilt och ger ett mer kontrollerat resultat i ugnen. Storleken på 35 cm och volymen på 3,5 liter passar bra för större degar och familjebröd. Korgen fungerar både med mjölad yta direkt i korgen eller tillsammans med en mjölad bakduk för enklare hantering.
Praktisk att använda i det dagliga bakandet
Den lätta konstruktionen gör jäskorgen enkel att hantera mellan jäsning, vändning och gräddning. För bästa resultat mjölas korgen ordentligt innan användning för att undvika att degen fastnar. Efter bakning rengörs korgen enkelt genom att borsta eller skrapa bort degrester när den torkat. Eftersom rotting är ett naturmaterial bör korgen inte blötläggas eller diskas i vatten, vilket också hjälper till att bevara materialets hållbarhet över tid.
Ett genomtänkt val för seriös brödbakning
Sammantaget är ”Jäskorg Oval 35 cm Funktion” ett genomtänkt val för dig som vill baka luftigare, snyggare och mer professionella bröd hemma. Kombinationen av naturlig rotting, ventilerande konstruktion och stabil oval design gör den till ett pålitligt verktyg för både vardagsbakning och avancerad surdegsbakning.
Specifikation
- Längd: 35 cm
- Bredd: 17 cm
- Höjd: 7 cm
- Volym: 3,5 liter
- Vikt: 250 g
- Material: Rotting
- Borstas eller skrapas ren
Se fler bakformar eller andra hållbara köksredskap på Kitcha.se
Funktion är gedigna produkter för bland annat köket och matbordet och som är gjorda för att man ska använda dem varje dag. Ett köksredskap från Funktion har kännetecken av hög kvalitet och dessutom till ett rimligt och förmånligt pris. Tanken bakom Funktion är att göra bra köksredskap för en mängd olika sysslor, till exempel matlagning, stekning, bakning, inläggning och förvaring alla med samma röda tråd.
Här kan du se fler artiklar från Funktion
Vi är det lilla matlagningsintresserade familjeföretaget som tröttnade på köksredskap med bristfälliga artikelbeskrivningar och missvisande produktbilder. Med det sagt så drog vi igång Kitcha där målet är att alla artiklar ska ha en utförlig och informativ beskrivning både i text och bild. Dessutom ska det vara en butik med genomtänkta val. Köksredskap med fokus på trä och rostfritt stål, noggrant utvalda för att kombinera funktion, hållbarhet och tidlös design. Vi vill ha nöjda kunder och dessutom belasta miljön så lite som möjligt med felköp eller onödiga returer. Det är det som har varit vår idé sedan 2016.
På Kitcha handlar du fraktfritt över 499 kr. Dessutom erbjuder vi öppet köp i 60 dagar och trygga betalningsalternativ med Klarna. Alla beställningsbara produkter finns i lager för snabb leverans med DHL till närmaste utlämningsställe eller paketbox.
Tips
Här kan du läsa mer om köksredskap i trä och varför man bör använda det istället för plast.