Home Made Korvstoppare och korvhorn
Home Made Korvstoppare och korvhornHome Made Korvstoppare och korvhorn

Home Made Korvstoppare och korvhorn

495 kr

I lager, 1-3 arbetsdagars leveranstid.

Artikelnr: KCHMSAUSAGE Kategorier: ,

Home Made Korvstoppare och korvhorn

Att använda ett korvhorn eller korvspruta är inga komplicerade saker – tvärtom – med lite träning så kan du göra hemmagjorda korvar i alla möjliga storlekar och former. Det här korvhornet är utrustat med en sugkopp så den står still medan du använder den – vidare medföljer tre olika tutor – 15, 19 och 22 mm i diameter för olika tjock korv. Magasinet som du fyller med korvsmet har en kapacitet på 1 kg.

Som sagt, att göra egen korv är inte så svårt – det krävs lite träning och ett par extra händer i början. Sen är det bara att börja experimentera med olika färser och kryddblandningar. Mixa köttet i en köttkvarn, mortla och väg kryddorna och blanda sedan med färsen. Fyll sedan korvsprutan med korvsmeten. Innan du börjar veva så måste du ha trätt upp ett fjälster på tutan (här finns olika storlekar att välja på beroende på storlek på korven). När detta väl är gjort så börjar du veva för att på så sätt fylla upp fjälstret och så fortsätter du till du får en enda lång korv av all smet. Överfyll inte. Den långa korven ska känna som om den har fått punka nästan. Snurra sedan den långa korven var 10-15 cm.  Sedan kan man välja att förkoka den eller stek den direkt. Det som är viktigt att tänka på när man steker den är att den lätt blir hårt och torr och man har för hög värme.

 

Produktbeskrivning

Home Made Korvstoppare och korvhorn

Att använda ett korvhorn eller korvspruta är inga komplicerade saker – tvärtom – med lite träning så kan du göra hemmagjorda korvar i alla möjliga storlekar och former. Det här korvhornet är utrustat med en sugkopp så den står still medan du använder den – vidare medföljer tre olika tutor – 15, 19 och 22 mm i diameter för olika tjock korv. Magasinet som du fyller med korvsmet har en kapacitet på 1 kg.

Som sagt, att göra egen korv är inte så svårt – det krävs lite träning och ett par extra händer i början. Sen är det bara att börja experimentera med olika färser och kryddblandningar. Mixa köttet i en köttkvarn, mortla och väg kryddorna och blanda sedan med färsen. Fyll sedan korvsprutan med korvsmeten. Innan du börjar veva så måste du ha trätt upp ett fjälster på tutan (här finns olika storlekar att välja på beroende på storlek på korven). När detta väl är gjort så börjar du veva för att på så sätt fylla upp fjälstret och så fortsätter du till du får en enda lång korv av all smet. Överfyll inte. Den långa korven ska känna som om den har fått punka nästan. Snurra sedan den långa korven var 10-15 cm.  Sedan kan man välja att förkoka den eller stek den direkt. Det som är viktigt att tänka på när man steker den är att den lätt blir hårt och torr och man har för hög värme.

 

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Be the first to review “Home Made Korvstoppare och korvhorn”