Mått och måttsatser

Här hittar du alla tänkbara mått och måttsatser – litermått, decilitermått, matskeder, ställbara mått etc. Vilka mått behöver man då? Ja på den frågan finns väl lika många svar som det finns mått. Ett bra bassortiment som man kan ha hemma är väl ett litermått med decilitergradering, en måttsats innehållandes de vanligaste måtten – det kommer man långt med.

30 produkter

Om man sen köper i genomskinlig plast eller rostfritt har mindre betydelse. Rostfritt är förstås mer hållbart och tål lite tuffare men plast är billigare. Enligt wikipedia så uppfanns den svenska måttsatsen av Anna-Britt Agnsäter. Ursprungligen var det deciliter, matsked, tesked, kryddmått. Allt sedan Vår kokbok gavs ut första gången 1951 har de varit en självklarhet i hemmen.

Om du är proffsbakare eller har stenkoll på matlagning så du vet att torrvaror helst ska mätas med en hushållsvåg, medan vätskor utan problem kan mätas med måttbägare. När det gäller måttsatser så kan man använda dessa både för torra varor och flytande – eftersom det är mindre mängder och risken för felmätning är mindre. Måttsatser är som sagt en relativt ny uppfinning då man tidigare ofta angav mängder i vikt. Så vätskor mäter du i måttbägare eller litermått och torrvaror mäts med måttsats alternativt hushållsvåg.

Vilka ska du då välja? När det kommer till materialval så är de allra flesta mått tillverkade i rostfritt stål, glas eller plast. Om vi börjar med glas så är det förstås ett material som passar bäst för måttbägare eller litermått. Fördelen med glas är att du kan läsa av måttangivelserna på utsidan vilket är något enklare än att behöva kolla på insidan. Tittar vi på rostfritt så är det förstås ett mycket hållbart material, det går i praktiken aldrig sönder. De är lätta och tål både värme och kyla utan problem. Baksidan är förstås att dessa litermått kan upplevas som svåra att läsa av. Det problemet finns inte med måttsatser i rostfritt stål. Slutligen har vi mått och måttsatser i plast. Fördelen med dessa är att de är lätta och i viss mån flexibla.

Utöver den vanliga stilen så har vissa tillverkare tänkt till lite extra och skapat mått och måttsatser som sticker ut. Exempelvis har engelska Joseph Joseph en skål och måttsats där alla delar förvaras i varandra för platsbesparing. Amerikanska OXO har ett litermått med en mätskala som tillåter avläsning rakt uppifrån. De har också ett liter mått som är tillverkat i ett mer flexibelt material som underlättar hällande av vätskor ur det. Slutligen får vi inte glömma det ställbara måttet från Schweiziska Dalla Piazza. Om du jobbar mycket med amerikansk recpet så kan det vara en idé att hitta mått och måttsatser med både vanliga och amerikanska måttangivelser.